AUBRAC STEAK HOUSE
Le produit. Le feu.
Viandes au charbon de bois, entrecôte et T-bone maturées, Asado et Tomahawk à partager.
LE PRODUIT. LE FEU. LE PARTAGE.
Le goût du charbon de bois.
Du filet pur au T-bone, des côtelettes d’agneau aux grandes pièces à partager : la viande est au cœur de la carte Aubrac.
01
Le charbon de bois
Toutes nos viandes sont cuites au charbon de bois.
02
La maturation
Entrecôte et T-bone maturées 3 à 4 semaines.
03
Le partage
Asado et Tomahawk pour deux, découpés à table.
LA CARTE AUBRAC
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